プロフィール
プロフィール
櫻井 郁
1975年生 宮城県仙台市在住
ジュニアベジタブルフルーツマイスター
花・芸術文化協会 テーブルコーディネート ディプロマ取得
イタリア各地の料理学校 ディプロマ多数取得
2001年に銀行を退職後、新婚間もない主人を説得し、イタリアへ単身料理留学したのをきっかけに、イタリアそしてイタリア料理にすっかり魅了されてしまいました。この魅力たっぷりなイタリア家庭料理をひとりでも多くの方に味わってもらいたい、そして気軽に作れるようになってほしいとの思いだけで料理教室をスタートしたのが2003年3月。その後も年に数回はイタリア各地に滞在し、様々な料理を学んでいます。2006年に長女を出産してからは、引き続き娘も連れての留学を行い、料理教室に子育てにと充実した毎日を過ごす。
2010年8月次女を出産後、2011年3月の教室再開前日に東日本大震災発生したため再度の休業となりましたが、2011年７月に教室を再開。その後もイタリアで定期的に料理を学びながら自宅での教室を行っています。